232 подписчика
Вкусно готовим запечённые отбивные из свинины в соево-чесночном маринаде.
Ингредиенты:
Свинина корейка — 700 гр
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 80 мл
Масло растительное — 15 мл
Сахар — 2 ст.л.
Соль — по веусу6
Приготовление:
Свинину промойте, обсушите и нарежьте пластами толщиной 2-2,5 см. Каждый кусочек мяса слегка отбейте кухонным молотком. В миске смешайте соевый соус, сахар, растительное масло, очищенный и измельчённый чеснок и соль,учитывайте солёность соевого соуса. Всё перемешайте до растворения сахара. Мясо выложите в форму для запекания и залейте маринадом, оставив 2 ст. л. Дайте отбивным постоять при комнатной температуре 15 минут. Спустя время отправьте форму с отбивными в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут (из готового мяса должен выделяться светлый сок). За это время пару раз отбивные смажьте сверху оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!
Около минуты
27 декабря 2023