ВРЕМЯ ПИТЬ ЧАЙ☕ (РЕЦЕПТ В КОНЦЕ)

Всеми силами стараемся поймать предновогоднее настроение. Напекли имбирных пряников, включили по традиции "Один дома"... а ощущения праздника все равно, что называется, ни в одном глазу🤷‍♀️ Видимо оттого, что на работе задач целая гора, да ещё и рабочая неделя полная, до пятницы. Крутишься-вертишься в этом всем, об отдыхе даже и думать некогда, о вышивке тем более - где уж тут ощущение праздника?! От недостатка свободного времени даже пряники вместо разрисовывания глазурью я просто посыпала сахарной пудрой😵‍💫. Мне бы пару дополнительных денечков перед официальными каникулами, чтоб перестроиться на нужную волну, но, как говорится, мечтать не вредно...

РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ

*Для теста:

Мука – 250 г

Масло сливочное – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Сода – ½ ч. ложки

Мёд – 30 мл

Сахар – 70 г

Имбирь молотый – 1 ч. ложка

Корица молотая – 2 ч. ложки

Кардамон молотый – 1 щепотка

Гвоздика молотая – 1 щепотка

Мускатный орех молотый – 1 щепотка

*Для глазури:

Яйцо (только белок) – 1 шт.

Сахарная пудра – 100 г

Лимон – 1 ломтик

*Для украшения (по желанию):

Кондитерские украшения

Краситель пищевой

Из указанных ингредиентов замесить тесто, охладить. Раскатать пласт толщиной около 6мм. Вырезать фигурки с помощью формочек. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при температуре 180⁰С 10 минут. Готовое печенье полностью остудить и украсить.

Приятного чаепития!☕

1 минута

27 декабря 2023