18 подписчиков
Про вино в Грузии 🍇🍷
Вино в Грузии, как кровь в организме человека, растекается по всей стране. Вино - неотъемлемая часть культуры и национальное достояние.
Виноград тут выращивают практически везде, разве что в горах не растет😁
Страна разделена на винодельческие регионы: Кахетия, Имеретия, Рача-Лечхуми, Картли, Гурия и Аджария.
Сортов винограда бесчисленное множество (насчитывается 400-600). Разобраться в таком количестве, мягко говоря, сложновато, поэтому расскажем о самых популярных.
В Кахетии выращивают 70% всего винограда, уж очень там соблаговолит ему климат.
Все мы привыкли видеть на полках наших магазинов красное вино из сорта винограда Саперави (знакомые всем марки Киндзмараули, Алазанская Долина и собственно сам Саперави). Но! Грузия страна винограда белого и основу составляет сорт Ркацители (вино в меру сухое, не слишком терпкое, очень освежающее, легкое).
Вина из сортов красного винограда в основном идут на экспорт.
За время нашего путешествия мы совершенно по другому открыли для себя белые вина, хотя раньше в 90% случаев отдавали предпочтение красным.
Имеретия славится своими белыми винами из Цинандали и Твиши, а Рача-Лечхуми и Картли - розовыми винами из Чхавери и Каберне Совиньон.
Основное правило по выбору вина: покупайте сорта тех регионов, в которых находитесь.
#Грузия
1 минута
27 декабря 2023