22 тыс подписчиков
Тем временем наша коллега Дарья Безинская изучала вопросы новогоднего стола: во сколько обойдутся ингредиенты для основных блюд, красная икра, мандарины и напитки.
Спрос на овощи (банка горошка - 100₽), колбасу (от 100 до 300₽) и яйца (десяток - 129₽) традиционно вырос - оливье страна готовит тоннами 😉 Любопытная статистика: в 2020 году новогодний салат стоил около 312 рублей. Спустя год - 443 рубля, а в прошлом - 481₽.
На 15% по словам экспертов подорожали икра и рыба. Свинина, говядина и курица также выросли в цене. Замначальника Южного ГУ Банка России Александр Гостев рассказал нам, что больше всего на инфляцию здесь повлияло увеличение издержек производителей:
- Повысились расходы на импортные ветпрепараты и оборудование, а также оплату труда сотрудникам. Сократился ввоз мяса птицы и яиц из регионов-поставщиков, что привело к снижению предложения этих продуктов на рынке.
Около минуты
27 декабря 2023