5971 подписчик
Канапе с фруктами и апельсиновым сиропом – подаем вместе с бокалом игристого и радостно провожаем уходящий год!
Ингредиенты:
• 150 г твердого сыра;
• ~ 150 г крупного винограда;
• 100 г оливки без косточки.
Для сиропа:
• 1 апельсин ~ 100 г сока апельсина;
• 150 г сахара;
• 50 г коричневого сахара;
• 20 г коньяка или белого портвейна;
• 1/4 ч. л. молотого имбиря.
Приготовление:
1. Разрежьте виноград пополам, и удалите косточки, сыр нарежьте кубиками примерно одинакового размера с виноградом и оливками. Произвольно нанижите всё на небольшие шпажки.
2. Выжмите сок из апельсина (либо используйте готовый), смешайте с белым и коричневым сахаром, распустите на огне до полного растворения сахара.
3. Добавьте коньяк и молотый имбирь, уварите до состояния сиропа (регулируйте плотность сиропа на свой вкус), остудите и подайте к канапе.
#wilmax_закуски
Рецепт и фото: @nastasya_podsousom
Около минуты
26 декабря 2023
124 читали