76,5 тыс подписчиков
Самая дорогая пряность выросла в цене из-за падения урожаев
Изменение погодных условий и нехватка воды в Иране оказывают значительное влияние на шафрановый бизнес, пишет FT.
Изменение климата и частые засухи привели к снижению урожайности шафрана и, как следствие, к росту цен на эту пряность, сообщает издание Financial Times (FT).
Производители из Хорасана, в частности из Торбете-Джама, сообщили о сокращении урожая в этом году вдвое по сравнению с прошлым годом. Ожидается, что общий объем производства снизится до 170 тонн против прошлогодних 400 тонн.
По словам директора шафрановой биржи Торбете-Джама Моджтабы Паям-Асгари, сухая весна и летняя жара, достигавшая 50 градусов Цельсия, стали причиной исчезновения всех 2 тысяч местных источников воды.
В результате урожай частично был потерян, и цена на премиальный шафран выросла до 1400 долларов за килограмм на внутреннем рынке, что в два раза превышает уровень прошлого года. За границей цена на шафран может достигать 1800 долларов за килограмм, по словам поставщиков.
Полная версия по ссылке: АБН Live
26/12 16:17
Новости России в телеграм-канале: @abnews_live
Около минуты
26 декабря 2023