10 подписчиков

🍽️ Вкусная история Оливье: рецепт, который покорил мир! 🥗

✨ История происхождения Оливье:

Пожалуй, нет более популярного и известного салата в России, чем Оливье. Но знаете ли вы, что его история связана с французским поваром Лусьеном Оливье? В конце 19 века он открыл свой ресторан в Москве и привнес в русскую кухню множество новых и интересных блюд. И вот однажды, в последний день 1860 года, в его ресторане был придуман уникальный салат, который вскоре получил его имя - Оливье.

📝 Рецепт классического Оливье:

Ингредиенты:

- 4-5 картофелин;

- 3-4 моркови;

- 300 г вареной колбасы (лучше всего использовать докторскую);

- 4-5 соленых огурцов;

- 1 средний лук;

- 4-5 яиц;

- 200 г консервированного горошка;

- 200 г майонеза;

- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1️⃣ Поставьте картофель и морковь на варку до готовности (около 20-25 минут), затем остудите и очистите.

2️⃣ Сварите яйца до полной готовности (10-12 минут), затем очистите.

3️⃣ Нарежьте картофель, морковь, колбасу, огурцы и яйца мелкими кубиками.

4️⃣ Тонко нарежьте лук и добавьте его к остальным ингредиентам.

5️⃣ Добавьте горошек в салат, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

6️⃣ Добавьте майонез и снова хорошо перемешайте до равномерного распределения соуса.

7️⃣ Готовый салат украсьте пучками зелени, оливками или яйцом.

🎉 Наслаждайтесь классическим Оливье и восхититесь его богатым вкусом и интересной историей! Поделитесь этим постом со своими друзьями, чтобы они тоже попробовали приготовить этот изысканный салат. Приятного аппетита! 😋

1 минута

26 декабря 2023