14 подписчиков
Фитоэстрогены и азиатская диета
🇯🇵В Японии, в стране Восходящего солнца, о приливах даже и не слышали.
И это связано, не просто с местом проживания, а с особенностями питания.
🍱Азиатская диета отличается не только большим количеством растительного белка по сравнению с животным, но также большим потреблением соевых продуктов типа тофу (соевого творога).
☝🏻В этих продуктах содержится много фитоэстрогенов (растительных эстрогенов), воспроизводящих некоторые эффекты естественных женских половых гормонов.
🎎У японок всех возрастов содержание фитоэстрогенов в крови выше, чем у американок и у европеек.
Одна-две порции тофу, соевых бобов или соевого молока в день вполне соответствуют азиатский диете (японки ежесуточного употребляют 70-100 г тофу).
#еда #эстрогены
Около минуты
25 декабря 2023