237 подписчиков
Вкусно готовим сладкий сэндвич с инжиром, курагой и орехами.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт
Молока — 1,5 ст
Соль — 1 щепотка
Рубленая курага — 1,5 ст
Рубленого сушеного инжира — 1,5 ст
Белого хлеба — 8 ломтиков
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Рубленые орехи пекан или грецких орехов — 0,5 стакана
Сахар — 2 ст.л.
Молотая корица — 1 ч.л.
Сливочное масло — 75 гр
Коричневого сахар — 0,5 стакана
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Уложить в противень фольгу. Взбить в широкой миске яйца, молоко, ванильный экстракт и соль. Смешать в отдельной миске сушеный инжир, курагу, орехи, сахарный песок и корицу. Погрузить 4 ломтика белого хлеба в яичную массу, затем переложить на чистую поверхность. Посыпать сухофруктами, затем погрузить оставшиеся ломтики хлеба в яичную массу и прикрыть сверху, получится 4 сэндвича. Растопить в сковороде на среднем огне 15 гр сливочного масла. Положить на сковороду сэндвичи и жарить с двух сторон, до золотистого цвета, приблизительно по 4 мин. с каждой стороны, добавляя сливочное масло по мере надобности. Переложить сэндвичи на подготовленный противень и запекать, до готовности, 7 - 8 мин. Смешать в сковороде коричневый сахар и 60 гр сливочного масла, 3 ст. л. воды и варить на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Разрезать сэндвичи по диагонали и полить соусом.
Приятного аппетита!
1 минута
24 декабря 2023