Замороженные белые грибы, всегда под рукой грибника. Легкий рецепт салатика из них:

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ: *** Простой рецепт не требующий особых изысков. Достаете из морозилки собранные летом в июне-июле месяце белые грибы. Необходимо отварить мороженные белые грибы. Размораживать их не нужно. Просто опустите в кипящую воду грибы. Вода должна быть слегка присоленой. Кончик чайной ложки на литр воды. Грибы варятся 20--25 минут на небольшом огне. С отваренных грибов слить бульон. Из него можно сделать прекрасный соус. Например к макаронам или пасте. Но это уже другой рецепт... Отварные грибы...