Минтай по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и ароматным. Нравится всем, кто пробует . Готовится очень просто. Это любимый рецепт в нашей семье. Многие пишут, что лучше сделать кляр отдельно и макать рыбку в кляр перед жаркой. Пробовала. Мой рецепт проще и быстрее, да и посуды грязной меньше. Приготовление: 1. Минтай чистим, хорошо промываем. Нарезаем на небольшие кусочки. 2. Добавляем к рыбе соль и специи, яйца. Перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем снова. 3. Жарим рыбу с двух сторон на растительном масле (~по 7-10 минут с каждой). Приятного аппетита! Ингредиенты : Минтай ...