27 подписчиков
Меню на 2 дня для семьи из 4 человек 🥘
Борщ классический
Ингредиенты
Свёкла
Лук репчатый
Капуста белокочанная
Морковь
Говядина
Томатная паста
Помидоры
Петрушка
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 15 г
Соль — 7 г
Перец черный молотый
Лавровый лист — 1 шт.
Картофель
Бигус
Ингредиенты
Капуста-небольшой качан
Сосиски-250 г
Лук репчатый-1 шт
Чеснок
Томатная паста-2 ст л
Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Фарш-300г
Лук - 50 г
Молоко - 200г
Сыр-150г
Масло растительное - 10 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - 5 г
Мелко нашинкованный лук обжариваем в хорошо разогретом растительном масле 1 минуту. Добавляем фарш и жарим 3 минуты, добавляем 1 ст. л. молока и жарим еще 5 минут. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем. Разминаем, добавляем сливочное масло и подогретое молоко. Вымешиваем пюре. В смазанную маслом форму выкладываем слой картофельного пюре, сверху слой фарша и еще слой пюре. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200°C духовку. Сверху по желанию можно посыпать сыром
Пирог с грецким орехом
Яйца-2 шт
Сливочное масло -100 гр
Молоко-125 мл
Сахар-150 гр
Мука-120 гр
Разрыхлитель-5 гр
Грецкие орехи-100 гр
Куриные яйца взбить вместе с сахарным песком в пышную смесь. Не переставая работать венчиком, влить к ним растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Ядра грецких орехов измельчить, а муку соединить с разрыхлителем и просеять. Попеременно добавлять к смеси масла и яиц молоко и муку с орехами, старательно при этом вымешивая тесто венчиком или столовой ложкой.
Выпекать ореховый пирог при 180 градусах около 35 минут.
Сосиски в тесте
Ингредиенты
сосиски, тесто слоеное, яйца, кунжут
1 минута
23 декабря 2023