60,4 тыс подписчиков
Всем мира и добра!
Тема будет очень актуальной и супер полезной для начинающих виноградарей. Она фактически является ключевой для определения развития Вашего виноградника на долгие годы. Поговорим сегодня о том, какие сорта следует сажать начинающему виноградарю на своём участке. Столовые (для еды), технические (для вина и соков), универсальные (для еды, вина и соков)?
Перед тем как посадить виноград, обязательно задайте себе этот вопрос:
"Для чего я сажаю виноград? Что я буду делать с урожаем винограда?
Возможные варианты ответов:
- Кушать сам и угощать друзей и знакомых.
- Делать соки или вино.
- Буду сушить ягоды делать изюм.
- Буду...
Каждый выберет свой вариант, возможно их будет несколько. Именно с учетом "для чего я сажаю виноград" и должен подбираться перечень сортов. Технические сорта винограда, такие как Шардоне, Мерло, Пино нуар, Солярис и т.д. подбираются для виноделия. Но не просто подбираются, а с учетом того, смогут ли они в вашей местности созревать до настоящей сладости и готовности. Только те сорта, которые уверенно у вас созревают и должны в идеале сажаться. Супер важно узнать или получить консультацию у местных виноградарей. Они обязательно порекомендуют то, что у них хорошо растёт и плодоносит.
По столовым сортам (Аркадия, Лора, Русский ранний, Тасон, Тимур и т.д.) тоже выбор за успевающими созревать. Плюс к этому вкус ягоды должен Вам нравиться. Прекрасно, когда перед посадкой того или иного столового сорта человек заранее попробует ягоду и будет знать её вкус. Кому-то нравятся мускатные сорта, кому-то нет. Кому-то нравится лабруска, кому-то нет. Понимать что вы сажаете по вкусу ягод, по срокам созревания, по устойчивости к болезням, по устойчивости к морозу надо заранее.
Универсальные сорта вбирают всё выше перечисленное. И покушать можно , и при желании сделать соки или вино.
Самые ценные месяца для лучшего выбора сортов винограда - это август и сентябрь. Надо обязательно посещать виноградные выставки, местных виноградарей, кушать ягоду и выбирать-выбирать. Тогда и разочарований через 3 - 5-ть лет будет минимум.
Фото - срезка перегруза на кустах;
© уважением, Виктор Безбородов
1 минута
22 декабря 2023
275 читали