118 подписчиков
🥦👩⚕️Здоровое питание, как профилактика заболеваний
Здоровое питание снижает риск развития таких заболеваний, как ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Согласно опубликованным сегодня данным всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) каждый пятый случай смерти в мире был спровоцирован нездоровым питанием. Во многих странах основными факторами риска были:
• повышенное потребление соли, сахара;
• недостаточное потребление цельнозерновых продуктов;
• недостаточное потребление свежих фруктов и овощей.
Необходимо отметить, что в Республике Татарстан за последние 10 лет отмечен рост впервые установленных НИЗ среди всего населения на 9,1%:
• впервые установленные йододефицитные состояния - на 11,6% (среди детей 0–14 лет - в 1,5 раза);
• первичная заболеваемость ожирением - в 2 раза (среди детей 0–14 лет - в 1,5 раза);
• первичная заболеваемость сахарным диабетом – на 9,6 % (среди детей 0–14 лет - в 2 раза).
Известно, что профилактике ряда различных НИЗ способствует сбалансированное питание в течение всей жизни. Основные принципы здорового питания, рекомендуемые ВОЗ, остаются одинаковыми:
🔹Адекватность: потребление энергии = трата энергии.
🔹Сбалансированность:
• Белки:Жиры:Углеводы = (1:1:4);
• Омега-3:Омега-6 = 1:5;
• пищевые волокна 20-25 г.
🔹Разнообразие: продукты растительного и животного происхождения, фрукты и овощи разных цветов.
🔹Регулярность: 4-х – 5-ти разовое питание, перерыв между приемами пищи 3 - 3,5 часов.
🔹Безопасность: чистота, достаточная термообработка, соблюдение условий хранения, не употреблять продукты с неизвестным или с истекшим сроком годности.
Материал подготовлен совместно с ГАУЗ «РЦОЗ и МП».
1 минута
22 декабря 2023