Не экономим на вкусе: способы сделать бюджетными оливье и сельдь под шубой

В России представить новогодний стол без традиционных салатов оливье и сельди под шубой просто невозможно. Однако к концу года значительно выросли в цене некоторые категории продуктов. Редакция АБН24 разобралась, как сделать любимые блюда наиболее бюджетными.

Салат оливье долгое время не слишком бил по семейному бюджету. Многие заменяли свежие огурцы на засоленные летом. Кроме того, на смену дорогим мясу или ветчине пришла привычная россиянам колбаса.

Набор ингредиентов для блюда максимально простой: картофель, морковь, горошек, яйца, майонез, колбаса и огурцы. В среднем приготовление салата на трех человек в этом году обойдется в 205 рублей, подсчитали в Центре стратегических разработок. Стоит помнить, что традиционную для рецепта докторскую колбасу всегда можно заменить дешевым аналогом.

Некоторые интерпретации оливье и вовсе обходятся без отварных яиц. Поэтому, в приготовлении можно обойтись без подорожавшего к концу года продукта.

Фото: pxhere.com

В перечень наиболее доступных новогодних блюд также входит сельдь под шубой. По большей части она состоит из корнеплодов, которые можно купить в любом магазине по доступной цене.

Стандартный набор продуктов для салата включает в себя соленую сельдь, майонез, картофель, морковь, свеклу и яйца. Для россиян, у которых есть дача или огород, блюдо в целом обойдется недорого. Рыбу можно взять целую или упакованные кусочки филе. Второй вариант у ряда произ...

Полная версия по ссылке: АБН Live

22/12 13:00

Новости России в телеграм-канале: @abnews_live

1 минута

22 декабря 2023

204 читали