11,1 тыс подписчиков
Шуба на Новый год
С легендарным салатом "сельдь под шубой" связана кинематографическая загадка. В фильме Эльдара Рязанова "Служебный роман" Ольга Рыжова в исполнении Светланы Немоляевой произносит фразу: "Я этот салат готовлю лучше, чем твоя жена. Туда надо добавлять тертое яблочко".
О каком именно салате говорит Ольга, в фильме не показано. И долгое время зрители считали, что это либо крабовый, либо оливье. Но современные повара уверены - речь шла как раз о селедке под шубой. В то время, когда был снят фильм, туда действительно стало модно добавлять тертое яблоко.
Около минуты
22 декабря 2023