34 подписчика

Обед по расписанию 🍕 🌭 🍗 🍖

МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

💥Мясо запеченное с сыром и зеленью — прекрасная закуска к праздничному столу. Мясо получается мягкое, ароматное и вкусное. Для более интересного вкуса добавила еще грибов.

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг.

Шампиньоны - 3-4 крупных

Сыр твердых сортов - 100 гр.

Приправа для свинины - щепотка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1 зубок

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Приготовление:

1.Мясо промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Сделать глубокий надрез не до конца в куске и развернуть, в пласт.

2.Отбить свинину кухонным молотком, посыпать солью, перцем и приправой для свинины.

3.Займемся начинкой. Натереть на терке сыр.

4.Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень с сыром перемешать.

5.Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку, добавить в сырную массу.

6.Начинку выложить на край мяса, разровнять. Для большего вкуса я добавила грибочков, предварительно нарезанных слайсами. Обжаривать не стала.

7.Свернуть в рулет. Скрепить мясо толстыми нитками.

8.Разогреть масло на сковороде и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.

9.Разогреть духовку до 180*С. Выложить рулет в жаропрочную посуду и запекать, примерно 1,5 часа. Лучше всего накрыть рулет фольгой, чтобы во время выпекания он не высыхал, а непосредственно перед окончанием приготовления снять фольгу и подрумянить.

10.Достаем рулет из духовки и даем постоять немного, обрезаем нитки.

11.Мясной рулет с грибами и сыром нарезаем на ломтики и подаем к столу.

Приятного аппетита вам желает ваша любимая группа Яхрома город ♥️.

🍽🍴🥄🔪🍽🍴🥄🔪🍽🍴🥄🔪🍽🍴🥄🔪

#Яхрома

#готовимвместе

#надопопробовать

#Яхромагород

#вкуснопоесть

#приятногоаппетита

#yachromagorod

Обед по расписанию 🍕 🌭 🍗 🍖 МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ 💥Мясо запеченное с сыром и зеленью — прекрасная закуска к праздничному столу. Мясо получается мягкое, ароматное и вкусное.

1 минута

21 декабря 2023