2,48 млн подписчиков
В красной икре нашли кишечную палочку.
Информация от Роскачества свидетельствует о выявлении кишечной палочки и других бактерий в красной икре ряда торговых марок.
В общей сложности было проанализировано 24 банки икры разных производителей по 37 критериям качества и безопасности, включая как фасованную, так и развесную продукцию.
Специалисты выявили наличие кишечной палочки в нескольких брендах, таких как "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента".
Нарушения в микробиологической чистоте также были выявлены у нескольких торговых марок, включая "Корсаков", "Лента", "Красное Золото", "Форвард-С", "Авача", а также в продукции, приобретенной на развес на Даниловском рынке в Москве. Однако в продукции не были обнаружены запрещенные консерванты и необъявленные в маркировке красители.
По результатам проведенного исследования лишь две торговые марки получили знак качества. Икра под торговыми марками «Очень» и «Русское море» претендуют на присвоение знака качества, а производитель икры «Тунайча» вновь подтвердил право наносить на этикетку это обозначение.
Около минуты
21 декабря 2023
2347 читали