29 подписчиков
🔥Сербская Слава или, что ожидать, если вас пригласили сербы
Друзья, я нашла интересную информацию “из первых рук”. Сама ещё приглашена не была, но буду теперь знать, что делать 😉
Слава - важный семейный праздник для православных сербов. Этот сербский праздник в 2014 году ЮНЕСКО внесла в список нематериального культурного наследия.
А в 2022 добавили в этот список и сербскую ракию из сливы. Ракия - это сербский национальный алкогольный напиток. Гордость каждого хозяина иметь свою ракию. Своя ракия - один из самых популярных подарков на Славу.
Слава может быть не только у семьи, но и у города и деревни, у церкви, у ремесленника, у компании. А у школьников своя Слава.
У каждой семьи своя Слава. Отмечают в день Святого Покровителя этой семьи. 19 декабря - самая “популярная” Слава - день Святого Николая. Половина Сербии отмечает. Вторая половина идёт к ним в гости. Если у серба Слава, он имеет право на официальный выходной. В школах занятия отменяют или сокращают (в Белграде - сокращают).
❗️Если вас пригласили на Славу = оказали честь. Отказываться нельзя. 🙅♀️
🎁Обязательно нужен подарок. Набор минимум: упаковка кофе, шоколад, бутылка вина.
🎁Лучше дарить что-то в дом: посуду, вазы, скатерти, постельное белье. Если есть дети: одежду, сладкое. Можно принести цветы.
Какие процедуры вас ждут или как проходит Слава
Слава может быть:
- Посна - постная (вегетарианская)
- Мрсна - жирная (с продуктами животного происхождения)
📢Заходите в дом и громко с улыбкой поздравляйте хозяев: Srečna Slava! потом 3 раза поцеловаться не забудьте 😂🧡
🇷🇸Если ваш сербский позволяет, то можно поздравить и пожелать: Srečna Slava, domačine, tebi i tvom domu, tvojim ukučanima na mnogo godina i zdravlju i veselju!
Вы пришли, поздравили, подарки подарили, прошли к столу. Вам предлагают напитки, вы выбираете.
Потом идет важная процедура….
Вам предлагают žito/koljivo - мед + грецкие орехи + пшеница + корица.
Потом вы:
- Креститесь 3 раза
- Берете чистую ложечку
- Три ложечки жита съедаете, можно что-то хорошее семье пожелать.
- Свою ложечку ставите в стакан с водой.
🕯Обязательные атрибуты праздника:
- Свеча
- Каравай - slavski kolač
- Красное вино
- žito/koljivo
Перед началом приема пищи читается молитва “Оченаш”. Потом члены семьи крутят каравай и разрывают его. Частями угощают гостей - делят с близкими хлеб.
🍗За столом угощают:
- Кофе, напитки.
- Мезе - закуски.
- Супа - суп или точнее супица - супчик, так сербы с любовью называют суп.
- Сарма или сармица - что-то типа наших ленивых голубцов, но с выраженным вкусом копченостей и фарш заматывают в листы квашенной капусты. В тарелке сарму надо обязательно разрезать крест-накрест. Это сербская народная традиция.
- Главное блюдо - pečenje - запеченное на вертеле целое животное (свинья, поросенок, ягненок). После приготовления остужают, подают охлажденным.
- Салаты к мясу
- Десерты: домашние торты, пирожные.
На таких праздниках вся семья встречается вместе даже, если обычно видятся редко. Очень много внимания к детям, тепла и нежности в большой семье 🙏♥️
У кого-то уже был опыт посещения Славы в сербской семье?
Делитесь и рассказывайте в комментариях!
2 минуты
20 декабря 2023