29 подписчиков
Дорогие друзья!
Хочу поделиться с вами, рецептом Адыгейского сыра!
Рецепт адыгейского сыра
1. подогреть молоко до 93 градусов
2. наливаем либо уксус 9% 1 ст. л на 3 л молока либо 2 чайных ложки лимонной кислоты на 3 л молока
3. перемешиваем до образования больших хлопьев
4. укладываем в формы
5. солим со всех сторон мелкой солью, можете добавить начинку ( итальянские травы, томаты, оливки, грецкий орех)
6. в холодильник до полного остывания
Сыр готов!
Около минуты
18 декабря 2023