38 подписчиков
Куда отправиться в поисках гастрономических открытий и душевных посиделок? Мы выбрались в Lounge Cafe PAR — уютный ресторан с расслабленной атмосферой, минималистичным интерьером и чутким обслуживанием. Местное меню радует многообразием блюд русской, европейской и восточной кухни.
Начать знакомство с кухней PAR мы решили с салата с баклажанами: его подают с томатами и сладким чили, а кинза и мята добавляют пикантности. Блюдо окончательно покоряет за счёт мусса из пармезана, дополняющего горячие хрустящие баклажаны. За этим мэтчем вкусов хочется вернуться!
На горячее взяли отлично растомленные телячьи щёчки в луковом демиглясе с хумусом из красной фасоли с миндалём: текстура хумуса напоминает крем, а благодаря технологии су-вид можно смело причислить блюдо к ПП.
Соблазнились и рыбой — оценили филе палтуса на подушке из птитима с соусом из голубого сыра и креветками. Сложносочинённое блюдо оказалось лёгким и идеально сбалансированным. Запивали всё это удовольствие согревающим облепиховым чаем с чабрецом: самое то для зимней погоды, однозначно ставим лайк!
Подытожим: классное место, в том числе для новогодних корпоративов.
ул. Восстания, 40
ул. Гагарина, 75
+7 (812) 985-00-74
Около минуты
18 декабря 2023