757 подписчиков
На этой неделе мы будем знакомиться в том числе с традиционными новогодними блюдами других стран!
Василопита – это традиционный греческий новогодний пирог, который готовится и подается в честь дня святого Василия в Греции.
Один из мифов связан с тем, что святой Василий спас город Кесарию от поборов и налогов, собрав большое количество подарков и пожертвований от горожан. Когда приехали за деньгами, Василий попросил ответить на один вопрос «За что они наказывают горожан поборами?» Ответить на него правитель не смог и не взял денег. Вернуть собранное епископ решил оригинальным способом, приказав испечь хлеба и положить в каждый хлебец что-то ценное. Чудесным образом всем жителям города вернулись именно те ценности, которые они пожертвовали. По другой легенде, епископ, чтобы не смущать бедняков, тайно раздавал им деньги, запекая монеты в сладкий хлеб.
Все это легло в основу греческой традиции выпекания Василопиты и помещения в нее монеты или фасолины (завернутой в золотую фольгу), символизирующей благополучие и счастье. Тот, кто найдет этот предмет в своем кусочке пирога, приобретет особую удачу и будет защищен святым Василием на протяжении года. Существует даже специальный сайт, где люди делятся чудесными событиями, произошедшими с ними в тот год, когда им досталась монетка из Василопиты.
Подписывайся на канал Дети на кухне
1 минута
18 декабря 2023