41 подписчик
Друзья, а что вы делаете в предновогодние дни?
Мы забыли про путешествия и только занимаемся рождественскими пряниками. Такая семейная традиция ☃️
Про рецепт не спрашиваю, сразу делюсь с вами))
Когда Платошке было 3 года, я водила его на новогоднюю сказку. Перед представлением был мастер-класс, где дети делали пряники. Домой мы вернулись не только с впечатлениями, но и с вкусняшками.
С тех пор и родилась семейная традиция: каждый год под 31 декабря мы семьей пачкаем кухню мукой и печем пряники))))
Рецепт:
В кастрюле смешать сахар (3 ст ложки), 1 яйцо, щепотку соли, 3 ст ложки меда. Добавить 50 гр сливочного масла и поставить на плиту; довести до кипения (не кипятить!!!) и добавить половину чайной ложки соды.
Наше будущее тесто побелеет и увеличится с размерах.
Когда смесь остынет до комнатной темп., добавляем 180 гр муки, вымешиваем до однородной массы и отправляем в холодильник часов на 6 или на сутки.
Вырезаем, выпекаем, раскрашиваем глазурью (в прошлом году грели на водяной бане в кондитерских пакетах (намучились с ней) в этом году мне посоветовали уже готовые пакеты в разными вкусами, рисовать суперудобно, посмотрим что получится на вкус)!
Радуемся вкусному результату.
Пишите, что получится у вас)) ждем)
1 минута
29 декабря 2023