132,8 тыс подписчиков
Вкуснейший САЛАТ с курицей и грецкими орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка отварная - 300 г
яйца отварные - 4 шт.
маринованные огурцы - 200 г
грецкий орех - 80 г
лук - 1 шт.
майонез
салат айсберг (или пекинская)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарезаем одну луковицу, заливаем горячей водой так, чтобы лук был полностью покрыт и оставляем 7-10 минут, чтобы ушла горечь лука, после чего сливаем воду и промываем холодной водой и горечь уйдет.
Филе куриной грудки отварить, порезать на небольшие кусочки.
Нарезать маринованные огурцы средним кубиком.
Отварные яйца очистить, нарезать на средние кубики.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом или сметаной, а можно немного того и другого. Солить салат или нет - дело вкуса.
Перед подачей обязательно салат должен пропитаться и охладиться, убираем в холодильник, примерно на 30-60 минут.
Грецкие орехи предварительно подсушить, порубить ножом на кусочки или измельчить блендером. Главное - чтобы не получилась слишком мелкая крошка, а остались и небольшие кусочки орехов, чтобы чувствовалась их текстура.
В салатник выкладываем зелень, например, айсберг. Затем выкладываем салат и посыпаем орешками. Салат можно подать в общем салатнике или порционно.
Около минуты
29 декабря 2023
323 читали