В прошлом году в это время я была в Узбекистане и каждый день ела плов, разный. Смогла найти самый вкусный в Ташкенте. Как его приготовить? Есть какой-то секрет?

Узбекистан не только очень интересная страна, но и очень вкусная. Конечно, кухня специфическая, очень сытная, тяжеловатая порой, но все равно объедение. И то ради чего стоит сюда приехать, это, как минимум, плов. Я уже писала о разных видах плова, которые я пробовала в разных городах Узбекистана. А сегодня хочу рассказать о саамом-самом вкусном плове. Делают его в Центре плова в Ташкенте. Это какое-то удивительное место. Представьте, в огромных казанах непрерывно целый день делают плов. Казанов штук десять, и в каждом можно увидеть разные этапы плова: в одном только разжигают огонь, в другом...