142 подписчика
Дорогие друзья, здравствуйте!
Доброе утро!
Спасибо вам, что смотрите мои публикации, очень благодарна!
Некоторые попросили написать рецепт салата из Баклажанов. фото ниже
2- баклажана, 1 крупный перец, одна морковь, две луковицы.
Порезать баклажаны крупными кубиками и бросить в кипящую воду на 1-2 минуты, слить воду и немножко отжать.
Режем соломкой перец, лук режем полукольцами, морковь тоже режем соломкой. Далее делаем маринад:
Стакан воды кипячёной холодной, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст.ложки рост. масла.
Помешать и вылить в банку с порезанными овощами. Закрыть крышкой и хорошо банку потрясти. Выложить всё, что трясли, на отжатые баклажаны. Положить сверху тарелочку, поставив на нее какой-то груз, чтоб создать пресс.Через час салат готов.
Получается очень быстро и вкусно. Приятного аппетита, друзья! А чтоб не было скучно читать выставила свои цветочки, которые у меня цвели на окне, а сейчас отдыхают.
Благодарю за внимание.
Около минуты
29 декабря 2023