276 подписчиков
У нас сыро и очень сильный ветер дует. Вечером домой приходишь и так уютно от того, что за окном завывает, в окна ветер бьётся, гудит.
Сразу хочется чего-нибудь уютного - запаха пирожочков, например.
Вот и прибежала с работы (не пришла, прибежала, так и есть :) И так захотелось этих самых пирожков.
Всё всегда делаю на глазок - это говорит о безалаберности или гениальности :), трудно сказать.
Была сметана, кефир, ряженка. Всё это взяла понемногу, немного масла подсолнечного, муки, сколько возьмёт (но, не забивать) и сода. Яйца не добавляю, на мой взгляд, они такое тесто грубят. Замесила и оставила минут
на двадцать. Тесто мягкое, нежное.
Из начинки было пюре, сыр, зелень, специй немного к пюре добавила, что бы вкус ярче. И слепила хычинчики.
Да с гороховым горячим супчиком (мясо из бедра индейки, колотый горох и картошечка)
Вечер получился тёплым и уютным.
Завтра буду устраивать Праздник своему коллективу, замечательным девочкам.
Нужен настрой! Уже подпрыгиваю, подлетываю и подпеваю.
Около минуты
29 декабря 2023