Драйверы и барьеры развития мясопереработки в 2024 году. Сырье перестанет быть источником сверхприбыли, а кадровый голод станет ключевым барьером роста. Мнение Ольги Кайтялиди директора маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова.