3514 подписчиков
Любителям слоеных салатов.
Для любителей слоеных салатов, хочу предложить простой, но эффектный рецепт. Такой салат с успехом заменит "Мимозу". Кстати, никогда не готовлю мимозу на праздники, на мой взгляд, это повседневный и не слишком удачный салат. Их эпохи тотального дефицита)
Отварить куриную грудку. Охладить.
Нарезать куриную грудку довольно крупным кубиком, выложить первым слоем в прозрачную посуду. Слегка посолить.
Добавить немного копченостей. Я взяла кабаносси с чили.
Майонез выложить в целофановый пакет, отрезать у пакета уголок и сделать майонезную сетку на курице.
Киви очистить и нарезать мелким кубиком. Выложить сверху курицы.
Чеснок нарубить очень мелко и выложить сверху киви.
Сделать майонезную сетку.
Следущий слой - натертый на мелкую терку сыр и майонезная сетка.
Затем - натертые на мелкую терку вареные яйца, соль, майонезная сетка.
Сверху, для украшения, выложить отварную морковь, присыпать натертым желтком. Украсить зеленым луком и кубиками киви.
Салат должен быть пикантным и воздушным. Поэтому чеснок добавлять нужно) И слои - не прижимать, пусть будут пористые, кружевные.
Оставить для пропитки, на ночь.
Около минуты
30 декабря 2023
145 читали