20 подписчиков
Имбирные пряники — это традиционное рождественское лакомство. Вот простой рецепт, который вы можете использовать дома.
Ингредиенты:
— 1 стакан (200 г) сахара
— 1 стакан (200 г) меда
— 1 стакан (200 г) сливочного масла
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
— 1 чайная ложка (5 мл) молотого имбиря
— 1 чайная ложка (5 мл) молотой корицы
— 1/2 чайной ложки (2,5 мл) молотого гвоздики
— 1/4 чайной ложки (1,25 мл) соли
— 4 стакана (480 г) муки
Инструкции:
В большой кастрюле смешайте сахар, мед, масло, яйцо и ванильный экстракт. Разогрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет гладкой.
Добавьте имбирь, корицу, гвоздику и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, до получения однородного теста.
Переложите тесто на рабочую поверхность и слегка замесите его до образования шара.
Разделите тесто на несколько равных частей и заверните каждую часть в пленку. Охладите в течение 1 часа.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Снимите пленку с одной части теста и раскатайте его на листе пергамента до толщины около 5 мм.
Вырежьте пряники с помощью формочек или ножа в любых формах, которые вам нравятся.
Поставьте пряники на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми.
Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не закончатся все порции.
Дайте пряникам остыть перед декорированием по желанию.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусные и ароматные имбирные пряники, которые можно подарить своим близким или насладиться самим.
1 минута
14 декабря 2023