3644 подписчика
Биохакинг, или как не тратя миллионы, приобрести здоровье.Часть 3
Клетки, из которых мы состоим, наполняются тем, что мы едим, пьем и вдыхаем.
Состав всего этого меняется чаще и быстрее, чем эволюция подстраивается под изменения. Сначала сырая вода и еда у первобытного человека, затем простая, но термически обработанная пища, сегодня -термически обработана, сублимированная, трансжирами наполнена, химически стерилизована, добавками насыщена.
Воды в рационе простого человека нет вообще. Это или напитки, или энергетики. На этикетке любого массового продукта незнакомых слов, не определяющих , что это еда, больше, чем знакомых. А бывает, что их нет вовсе. Это техническая пища, но не еда. Вот конкретный состав одного печенья известного производителя: злаковые(перечислены виды), а далее сплошь незнакомые слова; масла растительные и жир растительный(имеется в виду пальмовые масла, которые кратно дешевле других), йогуртный попрошок, сыворотка сухая, разрыхлитель- гидрокарбонат натрия, дегидрофосфат натрия, эмульгаторы ( эфиры глицерина и диэцетилвинной и жирной кислот,лецитин соевый), ароматизаторы, соль, сироп глюкозо-фруктозный, регулятор кислотности (кислота лимонная -идентичная натуральной) сахар, вода. Понятных слов здесь 4: злаковые(мука), соль, сахар и вода.
И так любая пища в супермаркете, которая прошла промышленную обработку, фасована и упакована. Не нужно заблуждаться, что если супермаркет премиальный и дорогой, то вся эта красиво упакованная пища будет здоровее и качественнее. Но в супермаркетах осталось немного живой еды.
Это овощи и фрукты местных производителей, крупы ( лучше мелких производителей, не закупающих генетический посевной материал), мало и редко молочка, рыба( только дикая), редко птица и мясо необработанные. Т.е. даже добыть сегодня ЕДУ - уже задача. Понимая какое состояние нашего организма, одним из необходимых элементов биохакинга является детоксикация.
Продолжение в следующий статьях. Удачи.
1 минута
14 декабря 2023