776 подписчиков
КИПЯТОК НАПОСЛЕДОК 🍵
В повести Ихара Сайкаку “Любовные похождения одинокого мужчины” есть такая сцена: “Пока он об этом размышлял, уже и кипяток налили, и трапеза завершилась, а чего-либо пряного к столу так и не появилось”. В Японии в эпоху Эдо кипяток подавали в конце приема пищи, закусывая маринованными овощами, солеными грибами и пряными травами. Если же гостям полакомиться соленьями не предлагали, это считалось грубым нарушением этикета того времени.
Около минуты
14 декабря 2023