365 подписчиков
Лечо-просто и вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров
- 1 кг сладкого перца
- 500 г лука
- 300 мл растительного масла
- 4 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 80 мл уксуса 9%
- перец черный молотый
Приготовление:
1. Помидоры вымыть, нарезать на кусочки.
2. Лук очистить и нарезать кубиками.
3. Перец вымыть, удалить семена и нарезать полосками.
4. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить помидоры и перец, перемешать.
6. Тушить овощи на среднем огне, периодически помешивая, 30 минут.
7. Добавить сахар, соль, молотый перец и уксус, перемешать и тушить еще 5 минут.
8. Разложить лечо в стерилизованные банки, закрыть крышками.
9. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Около минуты
13 декабря 2023