75,6 тыс подписчиков
В Новосибирске начали выращивать съедобные цветы бегонии
Новосибирская компания по выращиванию микрозелени начала продавать съедобные цветы.
Заниматься разведением бегонии и виолы команда начала в 2023 году. В настоящее время получены первые урожаи.
- Главная польза в том, чтобы заменить «сахара» на кондитерских изделиях на что-то красивое и полезное. Цветы можно использовать и при приготовлении других блюд. Например, бегонии кисловатые, они будут хорошо сочетаться с игридиентами в салатах, - рассказала гендиректор Анастасия Бессонова.
Около минуты
13 декабря 2023