1 подписчик
Финская уха. Суп с рыбой
Вообще, у нас семья не любит уху но этот вариант понравился всей семье.
Нам понадобится:
-красная рыба 300гр
-картофель 400гр
-морковь 1 средняя
-сливки 20% (можно брать 10 и 33%) 200мл
1. Рыбу моем, заливаем водой и отправляем вариться практически до готовности. Минут на 15 после закипания.
2. Процедить бульон через сито, разбираем рыбу от косточек.
3. В бульон отправляем нарезанный кубиками картофель и рыбу. Варим до готовности.
4. Морковь трем на мелкой тёрке и отправляем вариться.
5. Когда приготовился картофель, то вливаем сливки, соль, специи и даём ещё пару минут покипеть.
Все, суп готов. Я даю ему ещё постоять минут 30, для настояться.
#супы
#рецептыдлямалышей
#рецепт
#первоеблюдо
#первыеблюда
#обед
Около минуты
13 декабря 2023