20 подписчиков
Глинтвейн, также известный как «вино с пряностями», — традиционный теплый алкогольный напиток, зимой им согреваются по всему миру. Обычно глинтвейн готовят путем кипячения красного вина с различными специями и цитрусовыми фруктами.
Приготовление глинтвейна — это быстрый и эффективный способ проникнуться духом зимних праздников. Но и в другие сезоны напиток согреет и развеселит. Делимся нашими любимыми — в том числе весьма необычными — рецептами глинтвейна.
Вам понадобится: кардамон (8 стручков), гвоздика (10 шт.), душистый перец (5 зерен), кориандр (1 ч. ложка), Анис (4 звездочки), сухое красное вино (750 мл), апельсин (3-4 дольки), корица (3 палочки), сахар (5 ст. ложек).
Раздавите стручки кардамона широкой стороной большого ножа. Поместите кардамон, гвоздику, душистый перец, бадьян, палочки корицы, кориандр и семена аниса в кастрюлю. Тем временем вымойте апельсин в горячей воде, обсушите и нарежьте дольками толщиной 1 см. В кастрюлю влейте красное вино, накройте крышкой и доведите до кипения напиток со специями. После сразу снимите с огня будущий глинтвейн. Добавьте дольки апельсина, сахар, все перемешайте. Закройте напиток и дайте настояться 15 мин. Глинтвейн готов!
Для безалкогольной версии вам понадобится: виноградный сок (1 л), мед (60 мл), сахар (2 ст. ложки), апельсин (1 шт.), яблоки (1 шт.), гвоздика (1 шт.), корица (4 палочки), анис (4 звездочки)
Помойте яблоки и апельсины. Разрежьте на дольки или на слайсы, как вам нравится.В кастрюльку выложите порезанные фрукты, затем добавьте палочки корицы, анис и гвоздику. Также вы можете добавить больше специй, вкус которых вам нравится. Влейте в нашу смесь виноградный сок и сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите напиток до кипения. После добавьте мед. Глинтвейн готов.
1 минута
12 декабря 2023