Суп с корнем петрушки непревзойденна классика. Особенно из грибов свежих. Смотрите рецепт:

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ : *** Свежие, только что собранные сыроежки почистить от кожицы на шляпке.Отрезать ножки под край шляпки,что-бы получился шарик.Сыроежки должны быть не крупными,размером от грецкого ореха, до некрупного помидора. Лучший вариант, это зеленые сыроежки и похожие на нее. В общем крепкие такие ядрёные сыроежки... Положить сыроежки в соленую воду и довести до кипения.Как вода закипит, снять пену.Положить в бульон одну разрезанную пополам некрупную морковь. Лучший вариант, если морковка будет...