21 подписчик
СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ.
Суп из чечевицы полезен и необычен на вкус. С давних времён чечевичный суп использовали как лекарство, а сегодня известно, что в чечевице белка больше, чем в мясе.
Именно КРАСНАЯ чечевица варится очень быстро, за 10 минут она полностью разваривается.
Варю его на мясном или курином бульоне, добавляю морковь, лук, картофель нарезается все в произвольной форме.
Я в этот суп нарезаю лук полукольцами, морковь и картофель мелким кубиком.
Варю до полуготовности и добавляю чечевицу. Чтоб не ошибиться с количеством крупы, чтоб суп не получился слишком густой или наоборот слишком жидкий, возьмите НА ЗАМЕТКУ, красная чечевица при варке в среднем увеличивается в 2 раза!!!!
Суп получается сытным, полезным и вкусным!
Около минуты
12 декабря 2023