Вы наверняка уже прочитали нашу подробную статью про кухни разных стран Латинской Америки, представленных в России. Традиционно самой большой популярностью у россиян пользуется мексиканская кухня. Она пришла к нам еще в самом начале 1990-х и с тех пор обогатила наш рацион такими блюдами, как буррито, кесадилья, гуакамоле, фахитас и чили кон карне. При этом самой массовой мексиканской закуской стало тако – кукурузные лепешки с различными начинками, состав которых варьируется в зависимости от региона или фантазии ее автора. За рецептом тако редакция отправилась в мексиканский бар Michelada, где эту...