620 подписчиков

Роспотребнадзор о выборе красной икры

🍴Не приобретайте икру с рук и в сомнительных местах.

🍴Прочитайте этикетку, на ней должны быть указаны название рыбы, даты изг. и фасовки.

🍴 Маркировка на жестяной банке должна содержать дату изготовления, слово ИКРА, индекс рыбпрома «Р».

🍴Не приобретайте икру с Е-239 (уротропин). С 2008 года она запрещена. Разрешены консерванты Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

🍴Крышка не должна проминаться и вздуваться, икра должна заполнять баночку полностью.

🍴Икринки натурального продукта - мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные.

🍴 Натуральные икринки имеют ядро, искусственные - однородны. Натуральные лопаются при нажатии, оболочка искусственных - более жесткая.

🍴 Если положить икру в горячую воду, она побелеет и опустится на дно, искусственная - растворится, окрасив воду.

🍴Храните икру при температуре указанной на упаковке товара. После вскрытия банки переложите в чистую сухую емкость.

Около минуты

12 декабря 2023