164 подписчика
Курица в сливочно-грибном соусе с тимьяном
Ингредиенты:
Куриные грудки – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г.
Сливки (33% жирности) – 200 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Свежий тимьян – несколько веточек.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Начните с подготовки курицы. Порежьте куриные грудки на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу до золотистой корочки и выложите на тарелку.
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок и грибы, нарезанные пластинками. Обжарьте все вместе до готовности грибов.
Верните курицу в сковороду к грибам. Добавьте сливки и мелко нарезанный тимьян. Перемешайте и тушите на медленном огне около 10 минут.
Попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль и перец. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды или куриного бульона.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежими веточками тимьяна. Отлично сочетается с рисом, пастой или отварным картофелем.
Этот рецепт создает уютное и питательное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Сочетание кремовых сливок, ароматного тимьяна и нежной курицы с грибами обеспечит неповторимый вкус и аромат. Приятного аппетита!
1 минута
11 декабря 2023