231 подписчик
Вкусно готовим шоколадное печенье с трещинками.
Ингредиенты:
Шоколад горький — 200 гр
Масло сливочное — 90 гр
Сахарная пудра — 110 гр + для обваливания
Яйца — 3 шт
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Мука — 200 гр
Какао порошок — 20 гр
Ваниль — по желанию
Коньяк - 1 ст. л.
Приготовление:
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, затем добавить сахар и перемешивать, пока он полностью не растворится. Взбить яйца, добавить просеянные муку, разрыхлитель, соль и какао порошок. Добавить ваниль и коньяк. Хорошо перемешать продукты и добавить их в шоколад. Замесить тесто и покрыть миску пищевой пленкой. Поставить в холодильник на час. Достать тесто и брать шарики размером с грецкий орех, слегка раскатывать и обваливать в сахарной пудре. Выложить будущее печенье с трещинками на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов 15 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
10 декабря 2023