350,4 тыс подписчиков
Вкуснее и проще, чем обычные котлеты! Вот такой аппетитный и вкусный хлебец я готовлю из куриного фарша. Хорош в любом виде: в горячем вместо котлет, а в холодном на бутербродах. Берите на заметку и пробуйте, отличный рецепт!
📝Способ приготовления:
✅ Фарш можно использовать уже готовый, но я всегда делаю сама. Филе куриного бедра, лук и чеснок пропускаем через мясорубку, вбиваем яйцо, всыпаем сладкую паприку, сухой базилик, манку, соль и чёрный пере. Вливаем молоко, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут, чтобы набухла манка.
✅ Берём подходящую форму для запекания (форма для кексов идеально подойдёт), выстилаем пергаментом, выкладываем фарш и тщательно его утрамбовываем. После укладки фарша обязательно стучим формой об стол (2-3 раза), чтобы убрать все внутренние пустоты.
✅ Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, затем достаём, смазываем соусом и возвращаем в духовку ещё на 10 минут. Для соуса я всегда использую домашние томатные соусы - маринару, суго, сацебели или просто обычный домашний кетчуп.
📢 После запекания даём минут 10 отдохнуть и подаём к столу. Отличная и вкусная альтернатива обычным котлетам! Хлебец отлично держит форму и не разваливается. Подать можно с любым гарниром, с пюрешкой, например, а что не съели сегодня, завтра подать на утренних или перекусочных бутербродах к чаю - тоже очень вкусно!
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
Приятного аппетита, Друзья! Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью и пробуйте на здоровье! 🌹
1 минута
11 декабря 2023
769 читали