23 подписчика
А вы знали, что едите лишь имитацию васаби?!Поскольку васаби щедро подают к любому японскому блюду, может сложиться ошибочное впечатление, что и растёт это растение повсюду.
Его естественная среда обитания - горная местность, примерно 2000 метров над уровнем моря. Листья при этом должны быть защищены от прямых солнечных лучей, а корни - уходить к подземным водам. Температура воздуха в местности, где растёт васаби, должна варьироваться от 8 до 20 градусов тепла.
В магазинах, в большинстве случаев, продают имитацию. Васаби воссоздают с помощью альтернативных ингредиентов вроде хрена, горчицы или ароматизаторов, так что ощутить её истинный вкус удастся лишь в Японии 😅
И да когда, вы заказываете роллы, суши, вам приносят не настоящий васаби, а имитацию. Очень мало мест где подают настоящий васаби
Около минуты
9 декабря 2023