595 подписчиков
Удмуртская деревня Новопокровка. Ленинск-Кузнецкий район. Кузбасс
Удмурты - утморт, укморт, вотяки. Численность в Кемеровской области 1611 человек. Удмурты говорят на удмуртском языке, письменность на основе русской графики. Большая часть верующих удмуртцев — православные, некоторая часть придерживается традиционных верований. Североудмуртский женский костюм включал рубаху, с прямыми рукавами, вырезом, съёмный нагрудник, халат, опояску. Обувь — узорные чулки и носки, башмаки, валенки, лапти. На голове носили налобные повязки, полотенце (чалма), высокую берестяную шапку, обшитую холстом с украшениями и покрывалом. Девичьи уборы —платок или повязка, шапочка с украшениями. У северных удмуртов преобладали из украшений вышивка, бисер, бусы. Украшения — цепочки, серьги, перстни, браслеты, ожерелье (весь). Мужской костюм — косоворотка, синие в белую полоску штаны, валяные шляпы, шапки из овчины, из обуви — онучи, лапти, сапоги, валенки.
Основные способы приготовления пищи – томление, выпекание, ферментация. Все это делает питание диетическим. Вотяки употребляют все виды мяса (кроме конины). Мясо употребляется в любом виде: тушеное, запеченное, отварное. Удмурты любят репу, морковь, брюкву, тыкву, капусту в пареном виде, картофель. Часто используют грибы, особенно много их идет на приготовление холодных закусок в соленом и маринованном виде. Одно из главных блюд – пельмени. Удмурты пельмени готовят только из рубленного мяса трех видов: свинины, говядины, баранины. Перепечи – одно из старинных удмуртских национальных блюд, которые готовят в русской печи – своеобразный кулинарный культ. Главное место в удмуртском фольклоре занимает лирическое песенное творчество, большое количество мифов, легенд, сказок (волшебных, о животных, реалистичных), эпический жанр не развит. Существует народное музыкальное и танцевальное творчество. Танцы — самые простые — хождение по кругу с танцевальными движениями. Традиционные музыкальные инструменты: гусли, варган, свирель и флейта из стеблей трав, волынки и др. В наше время их вытеснили балалайка, скрипка, гармонь, гитара.
Материалы взяты с группы в вк "Центральная-Городская-Библиотека Цбс-Г-Осинники"
1 минута
9 декабря 2023