Китай стал главным покупателем живого камчатского краба из России

В 2023 году наладили поставку живых камчатских крабов из Мурманска в Китай. О том, зачем везти деликатес через всю страну, – в материале «АБН24».

Если запасы промысловых рыб в Северном бассейне периодически вызывают у ученых беспокойство (например, несколько лет действовал мораторий на вылов мойвы), то по части краба их нет. Завезенный в советские годы с Дальнего Востока в Баренцево море камчатский или королевский краб обжился и расплодился. Причем до такой степени, что стал угрозой для рыб, так как уничтожает икру и мальков.

Поэтому промысел идет активно, но рынок сбыта пошатнулся в 2022 году, когда из-за антироссийских санкций поставки в США, одного из главных потребителей российского краба, практически прервались, а продукт упал в цене. Однако перспективы открылись в Азии.

С июня, когда стартовал крабовый сезон, по ноябрь из Мурманской области компания «Антей Север» отправила в Китай почти 700 тонн живого краба – около половины от всего улова. В Мурманске специально для таких поставок сделали передержку для выловленных особей, а сам процесс транспортировки от моря до прилавка в китайском магазине потребовал инновационных решений.

Постоянный промысел ведут четыре живодобывающих судна, которые на 10-12 дней уходят в рейс и возвр...

Полная версия по ссылке: АБН Live

07/12 16:29

Новости России в телеграм-канале: @abnews_live

1 минута

7 декабря 2023

118 читали