132,8 тыс подписчиков
ЭКЗОТИКА на вашем столе: МЯСНОЙ РУЛЕТ с хурмой! Невероятный вкус!
Вы не поверите: всего 6 ингредиентов, включая специи, и оригинальное с пикантным вкусом блюдо - на вашем столе!
ИНГРЕДИЕНТЫ
индюшиное филе – 1 кг
хурма – 2-3 шт.
бекон – 100-120 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Подготовить мясо:
• обмыть и обсушить бумажным полотенцем
• зачистить мясо от лишнего жира и пленок
• «распустить» мясо, чтобы получился пласт, толщиной 1-2 см
• «отбить» молотком
• посолить/поперчить
. Хурму очистить и разрезать на несколько долек. Выложить хурму по одному краю мясной основы. На небольшом расстоянии от хурмы выложить полоски бекона. Завернуть мясо в плотный рулет, начиная с того места, где лежит хурма
. Обвязать рулет кулинарной нитью. Разогреть в сковороде масло. Обжарить на разогретом масле рулет со всех сторон до золотистой корочки
. Выложить рулет в форму для запекания (по желанию, на дно формы предварительно можно выложить приправленные специями овощи)
. Запекать рулет с хурмой 30-40 минут при температуре 180-200 градусов
. Готовый рулет оставить до полного остывания, а затем завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа
Перед подачей не забудь удалить кулинарную нить
1 минута
7 декабря 2023
168 читали