39 подписчиков
Китайская лапша - это популярное и вкусное блюдо, которое можно готовить с различными добавками, такими как овощи, мясо или морепродукты. Вот простой рецепт китайской лапши:
Ингредиенты:
- 200 грамм яичной лапши
- 200 грамм куриного филе, нарезанного тонкими полосками
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки темного кунжутного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная мелкой соломкой
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками
- 100 грамм горошковой стручковой фасоли
- Свежие травы (кинза, петрушка), для украшения
Инструкции:
1. Приготовьте яичную лапшу согласно инструкциям на упаковке. Обычно это требует обдерживать лапшу в кипящей воде около 5-7 минут. Затем сливаем горячую воду и промываем лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Оставьте лапшу на боку для дальнейшего использования.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета. Удалите филе на тарелку и оставьте на боку.
3. В той же сковороде добавьте растительное масло и обжарьте чеснок до аромата. Затем добавьте морковь и красный перец, обжаривайте около 3-5 минут до мягкости.
4. Добавьте фасоль и обжарьте еще 2-3 минуты.
5. Верните обжаренное куриное филе в сковороду и перемешайте со всеми овощами.
6. Добавьте соевый соус и темное кунжутное масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
7. Добавьте предварительно приготовленную яичную лапшу в сковороду и аккуратно перемешайте с остальными ингредиентами, чтобы все хорошо пропиталось.
8. Перед подачей посыпьте свежими травами.
Китайская лапша готова к подаче. Вы можете наслаждаться ею самостоятельно или подать вместе с другими блюдами китайской кухни.
Хорошего аппетита!
1 минута
7 декабря 2023