39 подписчиков
Рецепт грибная запеканка
Ингредиенты:
- Шампиньоны (500 г)
- Лук (1 большая головка)
- Сливочное масло (2 ст.л.)
- Мука (2 ст.л.)
- Молоко (1 стакан)
- Сыр тертый (100 г)
- Яйца (2 шт.)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Хлебные крошки (для посыпки)
Приготовление:
1. Шампиньоны мелко нарезать, лук измельчить.
2. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить шампиньоны и готовить до мягкости.
3. Добавить в сковороду муку и перемешать, затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжать готовить соус до загустения.
4. Взбить яйца в отдельной миске, затем добавить их к грибному соусу. Добавить тертый сыр и перемешать все ингредиенты.
5. Выложить смесь в запеканочную форму, посыпать хлебными крошками сверху.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
7. Готовую запеканку можно подавать горячей, украсив зеленью или овощами по желанию.
Приятного аппетита!
Около минуты
7 декабря 2023