7662 подписчика
🐐Детские смеси из козьего молока будут производить на Ставрополье
Село Надежда за пять лет стало известно на всю Россию своим эксклюзивным производством.
На козьей ферме здесь производят экологичный сыр, гипоаллергенную ряженку, йогурты и даже мороженое из полезного молока.
С небольшого подворья ферма выросла до трех с половиной тысяч голов стада. Все поголовье – племенной породы, которую привезли на Ставрополье из Нидерландов.
Высокий спрос на спецпитание натолкнул фермеров на мысль – сушить молоко. Цеха, где цельный продукт будет переведен в «компактную» форму, уже достраивают. Таких площадок в стране – единицы.
Сухое молоко будет использоваться для изготовления гипоаллергенных молочных смесей, в том числе и для питания детей с рождения. Прогнозируемые объемы выпуска около 700 000 килограммов в год.
Подпишись — это Кавказ Сегодня!
Около минуты
7 декабря 2023